Cuchillos ya hemos hecho referencia en varias ocasiones al gran número de variedades de queso que existen.Al tener diferentes consistencias y texturas, un único tipo de cuchillo no será suficiente. Por eso, conviene asegurarse de que nuestro set para cortar queso nuevo tenga suficiente cuchillos diferentes como para poder cortar aquellos tipos de quesos
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Parahacer estas flores, necesitamos fondant blanco o pasta de goma para flores, de color blanco y verde. Formamos una bola de unos 2 cm y le damos forma de calabaza. Aplanamos la parte ancha con los dedos y con ayuda de un palo y comenzando desde el centro aplanamos. Ahora utilizamos un cortador de Cáliz y cortamos la flor
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